"Party Pfanne" rund 46 cm, halbtief, emailliert
Mit der "Party Pfanne" können Sie feine Reisgerichte, wie zum Beispiel eine spanische Paella oder sonstige Köstlichkeiten zubereiten. Sie ist aus emaillierten Stahlblech und mit zwei Griffen ausgestattet.
Reisgericht "Paella Valenciana"Die "Paella Valenciana" besteht aus Reis, der mit Safran leuchtend gelb gefärbt wird, und hauptsächlich aus Hun, Schweinerippe und Kaninchen, das Fleisch stets mit Knochen in mundgerechte Stücke gehackt. Gelegentlich werden auch kleine Schnecken beigegeben. Dazu kommt Gemüse: geriebene Tomaten, rote Paprika-Schoten in Streifen geschnitten, grüne Bohnen/flache grüne Bohnen, gelegentlich auch geviertelte Artischockenherzen sowie garrafones, das sind große, flache weiße Bohnenkerne. Gewürzt wird mit Salz, gelegentlich mit fein geriebenem frischen Knoblauch und eben Safran. Rosmarinzweige, die während der letzten Minuten auf den Reis gelegt und dem Feuer (falls traditionelle Zubereitung) beigegeben werden, geben einen zusätzlichen mediterranen Geschmack.
